Hotel Haus im FlörHotel Haus im Flör


British language Deutsche Sprache Deutsche Sprache

Vorspeisen


Thunfisch - Carpaccio mit Tom-Yam-Dressing

12,50 € 

Reibeplätzchen mit Räucherlachs, Zwiebelringen und Sahnemeerrettich

12,50 € 

"Hot & Spicy"

Gebratene Scampis auf Tagliatelle in süßer Chilisauce

12,50 € 

Gebratener Spargel mit luftgetrocknetem Schinken und Parmesan

12,50 € 

Carpaccio vom Rinderfilet mit Salatbouquet und gehobeltem Parmesan

12,50 €

Toskanischer Brotsalat mit Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella und Honig-Balsamico-Dressing

12,50 €

 

Suppen

  Tomatencremesuppe mit Croutons 

5,00 €

Spargelcremesuppe mit Kochschinkenstreifen 

5,50 €

  

Fisch  

Pochierte Lachsschnitte auf Spargelmikado mit Rieslingsauce und Reis

29,50 €

 "Thai-Curry"
mit Kokosmilich, gebratenen Scampis, Lachs, Gemüse und Reis

19,50 €

Gambas gebraten, ohne Schale serviert mit leichter Knoblauchsauce dazu Reis und Salat

26,50 €

Seezunge "Müllerin" mit Salzkartoffeln, brauner Butter und Salat

46,50 € 

Vegetarische Gerichte

 

 "P. P. P."

Pasta, Pilze, Parmesan mit Salat 

15,00 €

Weißweinrisotto mit Parmesan und Salat         

15,50 €

"Thai-Gemüse-Curry"(vegen)

in Thai-Curry-Paste gebratenes Gemüse mit Kokosmilch und Reis

16,50

. 

  

Fleischgerichte

 Gegrillte Schweinemedaillons im Speckmantel mit Pfefferrahm-Sauce

auf Gemüse dazu Kroketten

21,50 €

Pfeffersteak vom Rinderfilet mit Röstkartoffeln und Salat

26,50 € 

Rib-Eye-Steak 300g mit Folienkartoffel und Kräuterquark dazu Salat

24,50 € 

Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Tomate und Provencekräutern in leichter Knoblauchsauce zu Spätzle und Salat

19,50 € 

Rumpsteak gefüllt mit einer Zwiebelsenfkruste mit Röstkartoffeln und Salat

 23,50 € 

Filetspitzen "Russisch" vom Rinderfilet mit Pilzen und Zwiebeln in Wodkarahm dazu Reis und Salat

21,50 €

 

Spargel

Portion Spargel mit Sauce Hollandaise, Butter und Salzkartoffeln...

15,50 €

... mit Filetsteak 34,50 €

... mit Rumpsteak 32,50 €

... mit Schweinmedaillons 28,50 €

... mitgekochtem und rohem Schinken 22,50 €

... mit Schweineschnitzel 24,50 €

... mit Kalbsschnitzel 28,50 €

... als Beilage 9,50 €

Desserts

Himbeerrhabarber mit Joghurtmousse

7,50 €

Crème Brûlée mit Grand Manier dazu Zimtpflaumen und Vanilleeis

7,50 €

Windbeutel gefüllt mit Vanilleeis und Schoko-Karamell-Sauce

6,50 €

Mousse von brauner Schokolade auf Bourbon-Vanillesauce

7,00 €

Sylter Rote Grütze mit Bourbon-Vanillesauce und Rahmeis

6,50 €

 

Angaben nach dem Teledienstegesetz finden Sie auf unserer Seite Kontakt